Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Знакомимся и беседуем беседу!



Есть желание познакомиться и, хочется верить,что это взаимно! Я-Ольга,совсем даже приятный,дружелюбный человек. Иногда бываю серьезной, но реже чем хотелось бы . Мой журнал будет на 90% кулинарный,оставшиеся 10%-рыбалка,семья,поездки и еще чего нибудь.Красноречивой меня особо не назовешь,а я и не собираюсь блистать тут в этом направлении. Да и великим то кулинаром назвать трудно,но я стараюсь,и иногда даже горжусь полученными результатами:)  Заходите в гости и давайте знакомиться!
Фото выставленных блюд в этом журнале сделаны мною.Может они и не идеальны,но очень мне дороги,поэтому просьба их не тырить!
И еще.Моя френдлента не резиновая и взаимность с мое стороны будет только в случае общения,со временем.Получится общение-обязательно френджу! Так что не обижайтесь на меня,просто люблю комментировать своих друзей. А если их великое множество,то я не осилю это дело. И не обижайтесь те,кого я отфрендживаю-значит взаимности нет и общение не получилось.Вычеркивать ли меня из друзей-сугубо ваше личное дело...но я хорошая)
PS Френдить без разрешения)!

Бисквитный торт с клубникой

Личная страничка в жж-это как моя записная книжка. Я частенько захожу сюда, когда требуется вдохновение или в голове пусто... в смысле устала думать, что тут такого приготовить). К чему это я, нужно срочно записать рецепт простецкого торта. Вечно не знаю хватит ли мне пропитки и не за много ли будет крема. А тут прям все срослось и пока не забыла спешу записать. Может кому и пригодится.
И вообще, сейчас, когда еще море всяческих ягод готовить торты сплошное удовольствие!

IMG_6173


Collapse )

Кекс на йогурте и растительном масле

Обязательно надо записать, поскольку делается одним движением руки. Надо было срочно утилизировать персиковый йогурт и получилось оч даже хорошо. Не идеальный и восхитительный, а просто очень хороший.
Не знаю как у вас, а в Литве строгий карантин. Одна радость- еда и гулянье вдали от людей. Посему килограммы растут не по детски и это ужасно. Лето на носу, а спасательный круг все больше! к чему это я? Просто пожаловалась:)
Всем кто еще меня не забыл-пламенный привет!

IMG_4654


Collapse )

Про козинаки и портобелло

В сообществе gotovim_vmeste2 интересный раунд про блюда из сказок и мультиков.Захотелось найти что то не как всегда)

Милый советский мульт *Большой Ух*
-Утром прилетишь ко мне,я напою тебя чааем
-С козинаками?
-С козинаками:)

Ну и Добрые сказки про животных
-Пейте чай, гости дорогие.
Но гости поставили на стол сумочки с грибами и червяками.
Ежик сказал сразу:
-Червяков есть не буду.
-Почему? – отвечал крот, это – деликатес.
-Его нужно хорошо приготовить.
Белочка все поняла и быстро приготовила из грибов и червяков два блюда....

Ну,червяков я вам тоже не приготовлю,но про быстрые грибы будет)

PS.Грибы отправляются на флешмоб про закуску к Лене silverina1

IMG_9983.JPG

IMG_9953.JPG


Collapse )

Тортеллини в сливочном соусе и салат...и десерт

Скажу я вам, прям хочется вернуться и опять зависать в жж. Ну что ж,попробую,а там как пойдет.Немного пустовато стало,старички в большинстве своем разбежались,а новичков я ещё не нашла). Инстаграм? А нету меня там и пока не тянет.
Такс,дальше.Я обожаю Италию.Что из этого вытекает? Правильно,паста тоже пользуется популярностью в нашей семье.А значит я не могу пропустить Монообеды про неё же у Лили liligorina
Ну и покажу одну из любимейших фоток Рима...или две..три,в общем что то покажу.

Без названия-001.jpg


Collapse )

Салат с вялеными томатами и фетой+про кибинай

Для gotovim_vmeste2 раунд про легкие салаты.
Последние 2 года один из любимейших салатов.Без него не обходится ни одной посиделки.Очень прост и быстр. Помните,был бум и все поголовно вялили томаты? С тех пор они у меня Всегда есть под рукой,обожаю.
Ну и сегодняшний завтрак-кибинай.Про них подробно писала здесь,но сейчас делаю немного другое тесто,так что просто дам его рецепт.
И да,извиняюсь за фото,снято вечером или пасмурным утром,второпях,а редактировать нормально до сих пор не научилась)

IMG_9707.JPG

IMG_9736.JPG


Collapse )

Карамельный медовик

В первых строках своего письма Поздравляю всех и со Всеми прошедшими и будущими праздниками! Миру мир и пусть всегда будет солнце!
Ну и продолжаю искать Тот Самый Медовик.На сей раз делала карамельный по рецепту http://www.belonika.ru/recipes/346/ .
Торт простой,с тестом приятно работать,коржи раскатываются на раз два.За 5 мин можно раскатать все 10 коржей,а пока они по 5 мин выпекаются связать себе шарфик:)....ну или сделать крем,что тоже не затратно по времени.Просто я коржи выпекала поздним вечером одного дня,а делала крем и все собирала вечером другого.
Я бы сказала,что лучше брать форму 24 см-как раз получится.Крема мне показалось маловато по рецепту,поэтому увеличила.

IMG_9681.JPG

Collapse )

Карпаччо из соленой трески+банановое моментальное мороженое

Удивительно,увидела у Таниtagela рецепт этого карпаччо и подумала-ну откуда мне взять эту соленую треску? Ан нет,как оказалось,есть от куда.Правда,у меня не треска,а сайда,но это ничего не меняет.
Ну и банановое мороженое.Для меня это открытие.Вообще,я не любитель бананов,но тут получилось нежно,быстро,и где то неожиданно.
Помните,ходил рецепт творога из замороженного кефира? Так вот тут что то похожее) Заморозил бананы,взбил их в блендере со сливками и тут же,повторяю-Тут же получаете мороженое.Класс,мне очень понравилось.Излишне говорить,что можно в него добавлять всё,что угодно!
Очень захотела сделать его после просмотра кулинарной программы с Рейчел Ку.Но особо (из всяческих таких программ) люблю "Правила моей кухни" С Ману и Питом.

Коллажи-001

Collapse )

Творожный торт-ленивец с голубикой

Последние года 4,наверное,самая популярная у нас ягода.Раньше казалось,что она дорогая,пока к нам не пришли еврики....О! Вот это дорогая ягода,а тогда была так,нормально:) Младший чернику не жалует,а голубику может есть килограммами.Да и все мои члены,которые семьи,ее обожают.Поэтому и покупаем.Сколько же денег? Начинают с 20 евро за кило(а она точно не легкая ягода),ну а сейчас уже спускаются до 8. Не,ну может для развитых стран это и нормально.А что,простите,делать недоразвитым не особо развитым? ....А в самом начале появления она стоила 10 литов( 3 евро).
Про торт.Это сформированная в виде торта сладкая колбаса).Да,никакой выпечки,только печенье,сливочное масло,сгущенка,творог,ягоды и 10 минут возни на кухне.
Отправляется в сообщество gotovim_vmeste2 ,про завтраки.Кстати,пусть это будет литовский завтрак:)

IMG_7267


Collapse )

Шашлык,канапе и погода

Не смотря на то,что редко здесь появляюсь,я люблю жж.Недавно узнала,мол если не обновляешься более полугода,то тебя автоматически удаляют..кошмар! Значит будем обновляться.
Обо всем подробнее под катом.



Picasa


Collapse )